Мектептік тамақтандыру
6.04.2026 жылы тамақтану сапасына мониторинг жүргізілді. Оқушылардың денсаулығы-басты назарда.
Тексеру барысында:
Ас мәзірінің талапқа сәйкестігі, тағамдардың сапасы мен дәмі, санитарлық- гигиеналық жағдайы, порция көлемімен ыстық тағамның берілуі. Асхананың тазалығы қаралды. Нәтижесінде асхананың жұмысы қанағаттанарлық деп бағаланды.
Балалардың қауіпсіз әрі сапалы тамақтануы-ортақ жауапкершілік.
Мектебімізде 02.12.2025 ж күні ыстық тамақтың сапасы ұйымдастырылғанын және асхананың тазалық жағдайын тексеру мақсатында тегін ыстық тамаққа жауапты мектеп әкімшілігі тарапынан құрылған комиссия мүшелері тексеру жүргізді.
Тексеру барысында мектеп асханасында санитарлы-гигиеналық талаптар сақталып отырады. Асхана қызметкерлері өз міндеттерін сапалы орындайды.Дайын және ішкі өнімдерін сақтау кезінде негізгі талаптар ескертіледі.Күнделікті ыстық тамақ арнайы бекітілген ас мәзіріне сәйкес дайындалып отырады. Ас мәзірі бойынша кемшіліктер жоқ.Мектеп асханасының жалпы жағдайы және қызмет көрсету сапасы жақсы.
2025 жылдың 13 қараша күні тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөнінде комиссияның асхана,ас блогының санитарлық-гигиеналық,жалпы жағдайын бақылау мақсатында тексеру жүргізілді.
Тексеру барысында асхана іші жарық, санитарлық жағдайы ұйымдастырылған және тазалық сақталған. Қойма бөлмесінде көкөністер:картоп ,сәбіз, пияз орналасу тәртібі дұрыс жолға қойылған, шеті сынық ыдыстарды аспазшылар қолданбаған , ыдыс жуу тәртібі орындалып, ереже сақталған, асханадан бөгде заттар анықталмады. Ас блогының санитарлық-гигиеналық жағдайы қанағаттанарлық.Тағам ас мәзірге сәйкес, әрі нормаға сай.
22.10.2025 жылы Бракераж комиссиясының асханаға кезекті тексеру жұмыстары жүргізілді. Бракераж комиссиясы оқушылардың ыстық тамақ бойынша асхана қызметкерлерінің жұмысын санитарлық -эпидемиологиялық талаптарын сақталуын айына 2рет жүргізіп отырады.
Комиссия мүшелері:
Азық -түліктің сақталу шарттарын,дайын тағамдардың,мәзірге сәйкестігін,дайын өнімді беру нормаларының орындалуын,мектеп асханасындағы түскі астың дәмдік сапасын,ас блогы мен асханадағы санитарлық талаптардың сақталуын қадағалады.Тексеру нәтижесінде асхана жұмыстары талапқа сай ,өз уақытында тексеріліп отырады.
Мектеп әкімшілігі құрылған бракераж комиссия мүшелері асхана жұмысына тексеру жүргізіп, бір күндік сынаманы, ас мәзірін, асхананың тазалығын тоңазытқыштарды,азық -түліктердің жарамдылық мерзімдеріне бақылау жүргізді.
Перспективалық ас мәзіріне сәйкес ыстық тамақ күнделікті беріліп, қадағаланып отырады. Тағамдарды пайдалану технологиясы ас мәзіріне сай, беріліп аспазшылардың формасы таза жұмыс орны талапқа сай,шағым және ұсыныс журнал бар.Күнделікті тамақтыфң сынамасы алынып отырады.
Тексеру қортындысы бойынша мектеп асханасының санитарлық жағдайы жақсы, талаптарға сай қанағаттандырарлық деп бағаланды.
Ыстық тамақпен қамтылған оқушылар тізімі
Бракераж АКТ-лері
Бракераж бұйрықтары
Бракераж комиссиясының жұмыс барысы
